БАНКЕТНОЕ МЕНЮ:
Закуски
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОВОЩИ
огурцы, помидоры,
.............................200/30/20 гр 250р
СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАН
С ПОМИДОРАМИ
баклажаны, помидоры, св. яйцо куриное,
чеснок, пекинский салат, зелень
...................................330/15гр 380р
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ТВОРОГОМ
баклажаны,св. яйцо куриное, творог, кинза,
чеснок, пекинский салат, зелень
.............................200/15 гр 360р
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
баклажаны,св. яйцо куриное, грецкий орех,
чеснок, пекинский салат, зелень
.............................200/20 гр 360р
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЧЕРРИ
баклажаны,сыр творожный, черри, кунжут, зелень
.............................200/15 гр 360р
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
сцукини, сыр творожный, мята,
яйцо куриное, черри, кунжут, зелень
...............................200/20гр 330р
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
С ВИНОГРАДОМ ПО-РЕЙНСКИ
виноград св, сыр, сыр творожный,
фисташки, зелень
...............................200/5гр 420р
ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦА
С ГРИБАМИ
огурец св, шампиньоны марин,
сыр Гауда, яйцо куриное, оливки, зелень
...............................160гр 280р
ЗАКУСКА ИЗ СЫРА
С ЧЕРНОСЛИВОМ
сыр Гауда, миндаль, мед,
лимон, чернослив, зелень
...............................280гр 385р
ЗАКУСКА ИЗ КАНАПЕ
С ФЕТОЙ И ОВОЩАМИ
сыр Фета, помидор черри, хлеб,
перец болг, огурец св, специи, оливк. масло
...............................260гр 350р
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
огурец св, шампиньоны марин,
сыр Гауда, яйцо куриное, оливки, зелень
...............................320/5гр 310р
ОСТРЫЙ ЯЗЫЧОК
язык, грецкий орех, огурец св,майонез, зелень
...............................160гр 390р
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ
ветчина, сыр, майонез, чеснок,
зелень, пекинский салат
...............................150/3гр 265р
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ С ТВОРОГОМ
ветчина, творог, майонез,
зелень, пекинский салат
...............................150/3гр 250р
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ
С СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
ветчина, сыр, майонез, чеснок, яйцо курин,
соленый огурец, специи,
зелень, пекинский салат
...............................150/3гр 250р
ЗАКУСКА ИЗ
ЧЕРНОСЛИВА (ШАРИКИ)
чернослив, сыр, сыр Филадельфия,
кунжут, майонез,
...............................160 310р
СЕЛЕДОЧКА НА ТОСТЕ С
ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
филе сельди, яйцо перепелинное, репчатый лук,
зелень, оливки, маслины
.............................180 гр 300р
БЛИНЧИКИ С МАЛОСОЛЕНОЙ
СЁМГОЙ.
..........................150/35 гр 350р
БЛИНЧИКИ , ФАРШИРОВАННЫЕ
КУРИЦЕЙ +ОВОЩИ / ГРИБАМИ
...............................200 гр 280р
МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ
С ВЕТЧИНОЙ
тесто слоенное, ветчина, оливки,
сыр Гауда, яйцо куринное, специи
................................150 гр 245р
МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ
С БЕКОНОМ
тесто слоенное, бекон нарезка, оливки,
сыр Гауда, яйцо куринное, специи
................................150 гр 245р
РАФАЭЛКИ С ОЛИВКОЙ
И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
крабовое мясо/палочки, сыр Рос-й, Гауда,
яйцо кур. оливки, чеснок, майонез.
................................140 гр 270р
РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ
СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
сёмга м/с, сыр сливочный, гр., орех,
оливки, маслины, зелень
.......................200/30 гр 690р
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С
ОВОЩАМИ.
скумбрия св.,морковь,курин.яйцо,
огурец солён., специи
...............................1000гр 1600р
КАЛЬМАР,
ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
кальмар, шампиньоны св., чеснок,
яйцо куриное,сыр Росс., репчат.лук,
сметана,специи.
.................................1000 гр 1650р
ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
.................................1000 гр 1200р
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ.
манка, курица, лук репка,зелень
сыр Гауда, яйцо курин.
.............................210 гр 350р
Салаты
САЛАТ "НЕМЕЦКИЙ"
картофель, морковь, свекла, лук,
зеленый огурец, яблоко, раст. масло.
......................280 / 25 150р
САЛАТ "ФАСОЛЬКА".
морковь по-корейски, филе куриное,
лук, зелень, фасоль стручковая,
Заправка майонез
...........................1000 700р
САЛАТ "ПО-СТРОГАНОВСКИ".
говядина, шампиньоны маринован.,
св.болгарский перец, салат пекинский,
зелень. Запр. Майонез,сметана,горчица
...........................1000 1150р
САЛАТ "МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ".
говядина, св.помидоры, лук, зелень.
св.болгарский перец, морковь
по-корейски,Заправка раст. маслом
..........................1000 900р
САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"
потрошка куриные, шампиньоны жар.,
лук, морковь, яйцо куриное, зелень.
Заправка майонез
..........................1000 800р
САЛАТ "НЕЖНЫЙ"
цукини,крабовое мясо, яйцо куриное,
зелень, майонез
...........................1000 900р
САЛАТ "ФЕРМЕРСКИЙ"
ветчина,шампиньоны жар.,сыр,
картофель, яйцо,огурец свеж,зелень,
майонез
..............................1000 900р
САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"
................................1000 600р
САЛАТ
"ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ"
...................................1000 500р
САЛАТ
"МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ".
................................1000 500р
САЛАТ "ОГУРЕЧНЫЙ
С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ"
...................................1000 600р
САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КОЛБАСОЙ
/ С КУРИЦЕЙ
.................................1000 600/700р
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С ОГУРЦАМИ.
кальмары, св.огурец, яйцо кур., сыр,
лимон, зелень. Заправка Майонез
.....................................180 240р
САЛАТ "ВОРЧУН"
язык,морковь,картофель,огурцы мар.,
яйцо куриное,горошек,лук,майонез.
.....................................150 200р
САЛАТ "СЫТНЫЙ"
колбаса копч.,язык отварной,ветчина,
сыр, зелень, майонез
...................................150 220р
САЛАТ
"КОКТЕЙЛЬНЫЙ С ЯЗЫКОМ"
язык отварной,огурец соленый,
перец болг. помидора, лук, зелень,
горчица зерн. майонез
...................................150 220р
Заливное
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР...
куриное филе, мясное желе,
св.овощи,зелень
..........................1000 гр 900р
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР
ПО-РУСЛАНОВСКИ..
куриное филе, мясное желе, зелень.
майонезный соус, св.овощи,
............................1000 гр 900р
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА..
язык, мясное желе, св.овощи, зелень
............................1000 гр 1500р
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
язык, мясное желе, майонезный соус, .
св.овощи, зелень
............................1000 гр 1500р
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
филе отварной говядины,
мясное желе,св.овощи,зелень
............................1000 гр 1300р
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
филе отварной говядины,мясное желе,
майонезный соус, св.овощи,зелень.
...........................1000 гр 1400р
ХОЛОДЕЦ МЯСНОЙ.
свинина и говядина.
..........................1000 гр 1000р
Горячие закуски
СУДАК В КЛЯРЕ.
...................200/25 гр 300р
КУРИЦА В КЛЯРЕ
..........................160 гр 240р
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ
....................140/5 гр 270р
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ.
.....................140/5 гр 290р
ЗАПЕЧЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,
ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ, ЛУКОМ,
МОРКОВЬЮ
...........................250/5 340р
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
..........................150 гр 295р
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
картофель, болг.перец, цукини,
лук-порей, заправка
.........................150 гр 280р
Горячие блюда
ПИРОГ ОВОЩНОЙ С КУРИЦЕЙ
картофель,фасоль стручковая,
цветная капуста, филе куриное,
тесто слоёное,сыр,чеснок,
лук репчатый
.............................1000 гр 900р
МАНТЫ
(мясо 1-ый сорт, отборное,
рублен.кубиками)
........................500/50 гр 490р
СВИНАЯ ШЕЙКА
С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ...
св., шейка,брусничный соус,
св.помидоры,св.огурцы,
св.перец болгарский, зелень,
лист салата
..........................1000 гр 2000р
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРИБАМИ И ЛУКОМ.
судак,шампиньоны, лук жар.,
св.овощи, лимон, оливки,
маслины, зелень, лист салата.
............................1000 гр 1600р
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
СЫРОМ ФЕТА И МАСЛИНАМИ.
щука,шампиньоны,лук репка,
лук порей,сыр фета, тофу,
яйцо курин.,скумбрия копчён.,
оливки, маслины,зелень,
специи, лист салата, лимон.
............................1000 гр 1450р
ФИЛЕ СЁМГИ
ФАРШИРОВАННОЕ ОВОЩАМИ
сёмга, шампиньоны, лук, морковь,
болг.перец,помидоры, огурцы, оливки,
маслины,зелень, лист салата
...........................1000 гр 4500р
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ
ОМЛЕТНЫМИ БЛИНАМИ
курица, омлетные блины,св.овощи,
зелень,лист салата
...........................1000 гр 950р
КУРИЦА "ГАЛАНТИН".
курица,фаршированная кур.мясом,
сыр,ветчина,св.овощи,
пекинский салат,зелень
...........................1000 гр 1100р
Фуршетные закуски
БУТЕРБРОД С БУЖЕНИНОЙ.
...........................1шт/35г 60р
ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА
С МУССОМ ИЗ КУРИЦЫ
филе куриное, сыр творожный, сливки,
пекинский салат, зелень.
....................1шт/25г/35г 60р
ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА С
МУССОМ ИЗ ХРЕНА
хрен консервиров., сыр творожный,
сливки, пекинский салат, зелень
...................1шт/25г/35г 60р
ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
печень трески, яйцо куриное,
огурцы солён.маринов.,
репчатый лук, майонез,
болгарский перец св., зелень
........................1шт/16г 60р
ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
печень трески,сыр творожный,
яйцо куриное,зелень,лук зеленый
..................1шт/15гр 60р
ТАРТАЛЕТКА
С КРАСНОЙ ИКРОЙ.
......................1шт/9гр 95р
ТАРТАЛЕТКА С
М/С СЁМГОЙ..
.......................1шт/11г 70р
С-Т "КОРОЛЕВСКИЙ",
"НЕЖНЫЙ", "ОЛИВЬЕ",
В БОЛЬШОЙ ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/60г 85р
В МАЛЕНЬКОЙ ТАРТАЛЕТКЕ.
.........................1шт/30г 50р
С-Т "НЕЖНЫЙ"
В ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/60г 60р
.........................1шт/30г 40р